Resep Pempek Iwak Wong Palembang Oleh Desi Heryani

Pempek Iwak Wong Palembang oleh Desi Heryani

Resep Pempek Iwak Wong Palembang

Resep Pempek Iwak Wong Palembang - Resep Pempek Iwak wong palembang favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan giling tenggiri super
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 btr telur
• 500 ml air
• 800 gram sagu tani

Langkah - Langkah :

• Masukkan dalam baskom ikan, air, gula,garam dan telur aduk menggunakan spatula sampai rata, diamkan 15 menit sampai mengental seperti bubur, bagi adonan menjadi 2 x agar pempek tidak keras
• Tambahkan sagu di wadah yg pertama sbyk 400 gram aduk asal rata menggunakan spatula
• Lumuri tangan dengan sagu, bentuk adonan sesuai selera, langsung dimasukkan ke air mendidih y tiap x selesai dibentuk
• Adonan juga bisa dibuat tekwan