Resep Mie Rebus Medan Oleh BubunIrma
Mie Rebus Medan oleh bubunIrma
Resep Mie Rebus Medan
Resep Mie Rebus Medan - Resep Mie Rebus Medan favorit. Lagi pengen mie rebus medan, gak mungkin kan segera pulang kampung ke medan 😁😁 Bongkar- bongkar resep almh mama, akhirnya ketemu resep mie rebus yang biasa dibuat mama. Langsung eksekusi. . . .👌
Bahan - Bahan :
- 1/2 kg mie kuning, dicelur dgn air panas
- 200 gr tauge
- 100 gr udang direbus, digiling halus
- 250 gr kentang direbus
- 4 btr telur, direbus
- 1 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 biji buah pala
- 7 gls belimbing air kaldu udang
- 4 sdm tepung maizena dicairkan dgn sedikit air
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 2 btg daun sop diiris halus
- secukupnya Garam
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Kerupuk merah
- Cabe rawit untuk sambal digiling halus
Langkah - Langkah :
- Giling halus bumbu jahe, bawang merah, bawang putih, buah pala
- Tumis bumbu halus dengan minyak
- Lalu masukkan udang. Kalau sudah kekuning-kuningan masukkan air kaldu
- Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah diberi air. Tambahkan gula, kecap, garam. Biarkan mendidih terus sampai 10 menit.
- Hidang dipiring : mie, tauge, telur rebus, kentang rebus. Lalu beri kuahnya.
- Kemudian beri sedikit air jeruk nipis, daun sop, bawang goreng, sambal, dan kerupuk.
- 😀 Selamat mencoba 😀
Posting Komentar
Posting Komentar