Resep Mie Rebus Medan Oleh BubunIrma

Resep Mie Rebus Medan Oleh BubunIrma


Mie Rebus Medan oleh bubunIrma

Resep Mie Rebus Medan

Resep Mie Rebus Medan - Resep Mie Rebus Medan favorit. Lagi pengen mie rebus medan, gak mungkin kan segera pulang kampung ke medan 😁😁 Bongkar- bongkar resep almh mama, akhirnya ketemu resep mie rebus yang biasa dibuat mama. Langsung eksekusi. . . .👌

Bahan - Bahan :

  • 1/2 kg mie kuning, dicelur dgn air panas
  • 200 gr tauge
  • 100 gr udang direbus, digiling halus
  • 250 gr kentang direbus
  • 4 btr telur, direbus
  • 1 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 biji buah pala
  • 7 gls belimbing air kaldu udang
  • 4 sdm tepung maizena dicairkan dgn sedikit air
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 btg daun sop diiris halus
  • secukupnya Garam
  • Jeruk nipis
  • Bawang goreng
  • Kerupuk merah
  • Cabe rawit untuk sambal digiling halus

Langkah - Langkah :

  • Giling halus bumbu jahe, bawang merah, bawang putih, buah pala
  • Tumis bumbu halus dengan minyak
  • Lalu masukkan udang. Kalau sudah kekuning-kuningan masukkan air kaldu
  • Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah diberi air. Tambahkan gula, kecap, garam. Biarkan mendidih terus sampai 10 menit.
  • Hidang dipiring : mie, tauge, telur rebus, kentang rebus. Lalu beri kuahnya.
  • Kemudian beri sedikit air jeruk nipis, daun sop, bawang goreng, sambal, dan kerupuk.
  • 😀 Selamat mencoba 😀


Posting Komentar