Resep Mie Aceh Polos Oleh Yantie

Mie Aceh Polos oleh yantie

Resep Mie Aceh Polos

Resep Mie Aceh Polos - Resep Mie aceh polos favorit. Recook resep mba Michico Octavian Akhirnya setelah beberapa kali uji coba..bisa juga masak mi aceh yg rasanya 11-12 sama beli di abang2 mi itu. Maturnuwun terimakasih mbak Michii..

Bahan - Bahan :

• 800 gr mi kuning basah,cuci bersih dan tiriskan
• tadi aku mi brg dara
• 1 genggam kol,iris2 tipis
• kecap,garam,kaldu bubuk
• minyak
• 150 ml air
• Bumbu halus :
• 1 ons cabe giling/ses selera
• 10 biji rawit merah/ses selera
• 4 siung bw putih
• 7 siung bw merah
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 3 butir kapulaga,buang bijinya

Langkah - Langkah :

• Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sd wangi lalu masukkan kol,kecap,garan & kaldu bubuk.aduk rata
• Masukkan mi,aduk rata dan beri air dikit.Masak sampe air mengering.Tes rasa..kalo sdh pas matikan api
• Beri irisan timun,bawang merah dan emping/krupuk serta jeruk nipis