Resep Mie Aceh Oleh Ciwa

Mie Aceh oleh Ciwa

Resep Mie Aceh

Resep Mie Aceh - Resep Mie aceh favorit.

Bahan - Bahan :

• 3 Bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 serai
• Daun bawang
• Kapulaga
• Seiris jahe
• 1 sdt jinten
• 2 kemiri
• Saos tiram
• Garam/kecap asin
• Gula/ kecap manis
• Cabe merah besar sebagai pewarna merah
• secukupnya Cabe rawit
• 150 ml Air matang
• 1/4 bungkus mie spagetti, direbus dulu
• Tomat buat hiasan
• Ayam fillet/ daging sapi/ udang bisa dipakai
• 2 telur dikocok

Langkah - Langkah :

• Banyak bangt yah bumbunya? Hahahahaha... Saya sendiri kagum dgn byknya rempah...cus yuk mulai. Blender bumbu utama kecuali serai dan daun bawang dan jahe lalu tumis sampe harum dgn sedikit minyak. Masukan cabe giling, Masukan serai, jahe dan merica
• Masukan daging/ udang
• Masukan kocokan telur sambil diacak
• Masukan mie spagetti yg sdh direbus sebelumnya lalu tambahkan air
• Tambahkan perasa, garam gula tiram dll sesuai selera
• Masak sampai matang. Beri tambahan acar, emping dan irisan jeruk nipis. Siap disajikan