Resep Bistik Jawa #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi Oleh Ayu Wulandari

Bistik Jawa #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi oleh Ayu Wulandari

Resep Bistik Jawa #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Resep Bistik Jawa #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi - Resep Bistik Jawa #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi favorit. Mumpung masih ada daging qurban, anak sulung suka sekali sama bistik karena rasanya manis dan wanginya semerbak. Bisa nambah terus makannya 😄

Bahan - Bahan :

• 250 gr daging sapi has dalam
• Air
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• 2 lembar daun salam
• Garam, gula, penguat rasa (secukupnya)
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 2 bh cengkeh
• sedikit Pala
• 5 butir merica
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe

Langkah - Langkah :

• Cuci daging sapi, iris tipis. Sisihkan
• Rebus air (ini saya kira2 aja). Saat mendidih masukkan daging sapi. Rebus sampai empuk. Angkat & tiriskan
• Geprek daging sapi agar pipih
• Tumis bumbu halus, bubuk kayu manis dan daun salamengan sedikit minyak sampai keluar aromanya.
• Masukkan daging sapi. Tambahkan air rebusan daging tadi.
• Setelah airnya tinggal setelah, beri garam, gula dan penguat rasa. Aduk & masak dengan api kecil. Tunggu sampai kuah mengental dan menyusut. Cicipi bila perlu. Kalau sudah pas rasanya, matikan api dan angkat. Sajikan! 😉