Resep Balado Telur Kembung Oleh Yuly Wulandari

Balado Telur Kembung oleh Yuly wulandari

Resep Balado Telur Kembung

Resep Balado Telur Kembung - Resep Balado telur kembung favorit. Masakan ini salah satu favorit pak suami, pulang kerja liat menu ini bawaannya langsung minta makan 😁😁 seneng bgt klo liat pak suami lahap makannya. Abaikan kembung yg nampak tidak pewe dengan tempatnya 😂😂

Bahan - Bahan :

• 4 ekor ikan kembung banjar (goreng kering)
• 4 butir telur ayam rebus
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas digeprek
• 2 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
• secukupnya garam
• minyak untuk menumis
• Bumbu yang dihaluskan (klo saya diblender 😀):
• 20 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
• 10 biji cabe merah keriting (sesuai selera)
• 1 biji tomat merah
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• sedikit air

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,bersama daun jeruk,lengkuas sampai terlihat agak kering, tambahkan lagi air kira kira 1/2 gelas kecil, masukkan garam dan gula merah. Koreksi rasa
• Masukkan ikan yang telah digoreng bersama telur rebus, masak hingga bumbu kering dan air tidak terlihat lagi. Jaga jangan sampai gosong 😃
• Balado telur kembung siap dihidangkan, selamat mencoba 👍😊