Resep Sambal Tempoyak Oleh Dapur.mamii

Sambal Tempoyak oleh Dapur.mamii

Resep Sambal Tempoyak

Resep Sambal Tempoyak - Resep Sambal tempoyak favorit. Gak suka durian, tapi suka banget sama sambal asam durian 😂

Bahan - Bahan :

• 50 gr asam durian
• 1 ons ikan tri ukuran besar
• Haluskan
• 1 ons cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 4 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• Garam
• Gula
• 1 batang Sereh geprek
• 2 lembar Daun salam
• 1 lembar daun kunyit

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan teri hingga garing, sisihkan.
• Tumis cabe yang sudah digiling, tunggu beberapa saat.
• Masukkan asam durian beserta sereh, daun salam dan daun kunyit.
• Aduk aduk, setelah beberapa saat beri sedikit air +- setengah gelas agar tidak terlalu kering.
• Aduk-aduk lagi hingga matang
• Siap dihidangkan