Resep Pastel Isi Sayuran Oleh Yusi Susanti

Pastel Isi Sayuran oleh Yusi susanti

Resep Pastel Isi Sayuran

Resep Pastel Isi Sayuran - Resep Pastel isi sayuran favorit. Source: mbak ririadhari dg penyesuaian seperlunya dari sy. Ingin bikin pastel ini udh lama baru kesampaian. Wlw gak ada cetakan pastel nya nekat bikin aja. Dan leukleuk kata orang sunda mah 😂 gilas tipis tekan pilin lama. Habisnya hitungan menit hmm 😂😋

Bahan - Bahan :

• Bahan kulit:
• 250 gr terigu
• 50 gr margarine
• 30 ml minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Secukupnya penyedap
• Bahan isian:
• 1 buah kentang potong dadu kecil
• 2 buah wortel kecil (resep asli 1) potong dadu
• 5 butir lada (sy 1/2 sdt)
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang (sy 2 btg bawang prei) iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula (sy 1 sdt)
• Secukupnya penyedap
• Secukupnya seledri (tmbhn sy) iris halus

Langkah - Langkah :

• Buat isian trlebih dahulu: haluskan garam dan lada butir lalu bawang merah dan putih. Tumis hingga harum beri sdikit air, tambahkan wortel dan kentang beri bumbu2, ungkep hingga layu baru masukkan bawang dan seledri, tes rasa. Sisihkan
• Untuk kulitnya: siapkan terigu dalam wadah beri bumbu aduk rata. Di panci didihkan minyak dan margarine lalu tuangkan langsung ke terigu, aduk rata kemudian beri air. Diamkan 15 menit.
• Bagi adonan sama rata besarnya sesuai selera. Sy jd 16 pcs. Gilas tipis beri isian lalu pilin rekatkan. Jika punya alatnya lebih mudah. Sy gk punya 😂
• Goreng dg api sedang hingga kuning kecoklatan. Sajikan dg sambal saos atw sambal kacang.