Resep Buras (burasa) Oleh Achie Razak

Buras (burasa) oleh Achie Razak

Resep Buras (burasa)

Resep Buras (burasa) - Resep Buras (burasa) favorit. Jangan pernah takut mencoba...awalnya ragu mau bikin ini takut gagal 😓..tapi guys..cobain deh bikin ini...pasti jadi deh😍😍😍 Dan buras ini adalah pasangan duet maut utk makan coto makassar

Bahan - Bahan :

• 1 kg beras cuci bersih
• Santan kental (jumlahnya disesuaikan dgn jenis beras)
• 5 lbr daun salam
• 5 lbr daun pandan
• secukupnya Garam
• secukupnya Daun pisang
• Tali rafia secukupnya utk mengikat buras

Langkah - Langkah :

• Bakar daun pisang sbntr saja agar tdk mudah sobek
• Cuci beras hingga bersih, masukkan santan lalu masak dgn cara diaron tambahkan garam daun salam dan pandan
• Setelah setengah matang biarkan agak dingin
• Ambil daun pisang dan potong2, utk 1 buras dibutuhkan 2lbr daun oisang, dmn bagian dalam lbh kecil drpd bagian luar
• Masukkan beras (saya menggunakan cetakan mangkok talam, 1 bks = 2mangkok) gulung, padatkan dan lipat kedua ujung kiri dan kanan
• Ikat dgn tali rafia per 2 bks buras, agar ikatan kuat, ikat di bagia ujung dgn erat
• Kukus selama 2 jam
• Tips...ini sbnrnya ga ribet kok, yg oenting kita tau bahan2nya..biar ga bingung dan akan sangat,membantu, coba tonton pembuatan buras di youtube terlebih dahulu 😆