Resep Ayam Woku Versi Bunda Kinan Oleh Tri Wahyuni

Ayam Woku Versi Bunda Kinan oleh Tri Wahyuni

Resep Ayam Woku Versi Bunda Kinan

Resep Ayam Woku Versi Bunda Kinan - Resep Ayam Woku versi Bunda Kinan favorit. Sbg penggemar masakan Manado, paling doyan nyoba2 resepnya. Kalau kmrn sdh bikin bebek rica2...skrg gantian ayam deh...masakan Manado memang top bangeet, segaarr dan nendang rasanya...yuuk kita intip resepnya

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam bisa ayam potong pun kampung,
• 9 siung bawang merah,
• 6 siung bwg putih,
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit,
• 3 lembar daun salam,
• 2 batang serai,
• 2 lembar daun jeruk,
• 1/2 sdk makan ketumbar,
• secukupnya daun kemangi,
• secukupnya gula merah,
• secukupnya garam da
• secukupnya penyedap
• secukupnya cabe rawit
• secukupnya cabe merah

Langkah - Langkah :

• Goreng ayam yg sdh dipotong kecl2 yg sblmnya dilumuri garam dan perasan jerul nipis dan dicuci bersing
• Haluskan bumbu kecuali 1 btg serai, daun jeruk dan daun salam, serai yg 1 btg diikut dihlskan, lalu gongso atau oseng bumbu sampai harum
• Setelah bumbu hrm masukkan ayam tambahkan air secukupnya, aduk ratasetelah mendidih masukkan irisan tomat dn Daun kemangi, tambahkan penyedap rasa dan gula merah dan perasi jeruk nipois kira2 1 sdk makan rasakan...