Resep Ayam Goreng Pedas Oleh Mawar_een

Ayam Goreng Pedas oleh mawar_een

Resep Ayam Goreng Pedas

Resep Ayam Goreng Pedas - Resep ayam goreng pedas favorit. berhubung hari ini meugang (tradisi aceh), hidangan ini selalu saja jadi menu utama di keluarga kami meskipun diluar itu juga sering masak seperti ini.

Bahan - Bahan :

• 15 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 2 buah tomat ukuran kecil atw 1 buah tomat ukuran besar
• 2 buah jeruk nipis
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya minyak masak
• 4 siung bawang putih
• 1 ekor ayam ukuran sedang

Langkah - Langkah :

• bersihkan ayam dan potong sesuai selera. setelah itu cuci bersihkan beri perasan jeruk nipis aduk dan taburi garam secukupnya lalu sisihkan
• blender 4 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih hingga halus kemudian campur dengan ayam tadi kemudian ungkep hingga airnya mengering atau sesuai selera.
• goreng ayam ungkep tadi dan sisihkan
• blender cabai merah+tomat+2 siung bawang merah, kalau saya tidak terlalu halus.
• iris sisa bawang merah tadi dan tumis dengan minyak secukupnya. kemudian setelah itu masukkan cabai yang di blender tadi, setelah itu masukkan garam dan micin sesuai selera hingga wangi dan matang
• setelah itu sisih dan sajikan