Resep Pempek Kulit Crispy Oleh Kiky Rizkiah

Pempek Kulit Crispy oleh Kiky Rizkiah

Resep Pempek Kulit Crispy

Resep Pempek Kulit Crispy - Resep Pempek kulit crispy favorit. yg pempeklenjer kecil kebetulan nyempil hheehe

Bahan - Bahan :

• 500 gr kulit ikan (saya pake kulit sarden)
• 300 gr sagu
• 1 telur ayam
• 200 ml air
• 5 bawang putih (haluskan)
• garam
• daun bawang (iris2)
• water roux :
• 3 sendok gendum
• 100 ml air

Langkah - Langkah :

• Water roux : masak gendum + air sampai kental.
• Campur semua bahan + water roux dalam wadah. aduk sampai rata. ambil sesendok adonan goreng dalam minyak panas sambil dipipihkan. bisa langsung dimakan. kalau mau lebih crispy goreng 2x.