Resep Ikan Asin Telang Masak Asam Khas Banjar Oleh Amellia Eksan

Ikan Asin Telang Masak Asam Khas Banjar oleh Amellia Eksan

Resep Ikan Asin Telang Masak Asam Khas Banjar

Resep Ikan Asin Telang Masak Asam Khas Banjar - Resep Ikan asin telang masak asam khas Banjar favorit. #bikinRamadhanberkesan# lagi gak musim di banjr ini ikan jadi harganya lumayan mahal,sama dg harga daging sapi tapi malahan lebih mahal telang ini.ya gpp lah wong kepingin,drpda gak di turutin nnti kepuhunan hehehehe..

Bahan - Bahan :

• 1/4 ikan asin telang
• 50 ml air asam jawa
• 50 ml air biasa
• secukupnya garam
• secukupnya gula merah
• bumbu iris:
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 15 buah cabai rawit

Langkah - Langkah :

• Goreng sebentar ikan asin telang dan sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,lalu masukan cabai merah dan cabai rawit.tumis sampai cabai layu.
• Tambahkan air,dan air asam jawa,lalu masukan sedikit garam,dan gula merah.dan terakhir masukan ikan asin.masak sampai kuah mendidih.