Resep Gehu (Tahu Isi) Simpel Oleh MamiNa

Gehu (Tahu Isi) Simpel oleh MamiNa

Resep Gehu (Tahu Isi) Simpel

Resep Gehu (Tahu Isi) Simpel - Resep Gehu (Tahu Isi) Simpel favorit. Gehu (klo org Sunda bilang) Makanan favorit paksuami (dan saya). Sederhana bikinnya. Hasil dari percobaan, lebih suka pake tahu coklat dibanding tahu kuning 😁 mgkn karena lebih kokoh dan kering aja ya dibanding tahu kuning. Kalo isiannya lebih suka campuran toge dan wortel aja soalnya kita udh brenti makan kol hehehe tapi balik lagi ke selera yaa cyiiinn 😄 kuy ah! Langsung eksekusi. Enjoy!! 😘 #cookpad_id #cookpadcommunity #gorengan

Bahan - Bahan :

• 3 bh wortel ukuran kecil dipotong dadu kecil
• Segenggam toge
• 10 bh tahu coklat bentuk segitiga
• Secukupnya garam dan gula
• Secukupnya minyak untuk menumis
• Bumbu yang dihaluskan:
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabe rawit merah
• Bahan pelapis:
• 200 g tepung terigu
• secukupnya Air
• secukupnya gula dan penyedap

Langkah - Langkah :

• Menyiapkan tahu. Keluarkan isi tahu dengan cara membelah bagian dasar tahu dan kerok isinya.
• Menyiapkan isian. Campur wortel, toge dan isian tahu dalam wadah. Aduk rata dan haluskan isian tahu yang masih menggumpal.
• Menumis bumbu. Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Setelah wajan panas, masukkan bahan yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum dengan api kecil supaya gak cepat gosong.
• Mencampur isian dengan bumbu. Setelah bumbu matang, matikan api. Masukkan bahan isian ke dalam wajan dan aduk rata. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Jangan lupa dicicipi ya rasanya sampai pas sesuai selera 😊
• Menyiapkan bahan pelapis. Encerkan tepung terigu dengan air secukupnya sampai rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
• Menyiapkan tahu isi. Masukkan bahan isian yang sudah ditumis ke dalam tahu. Atur supaya isinya merata tapi jangan terlalu penuh supaya pas digoreng bahan-bahannya gak keluar lagi.
• Melapisi tahu. Lumuri tahu yang sudah diisi dengan bahan pelapis sampai rata.
• Menggoreng tahu. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak. Goreng tahu yang sudah terlapisi oleh tepung.. jangan lupa dibalik sebelum coklat. Goreng dengan api sedang sampai kulit berwarna kecoklatan.
• Gehu siap deh disajikan 😊😊