Resep Cakalang Fufu Santan (pilitode Cakalang Fufu) Oleh Indriani Astri

Cakalang Fufu Santan (pilitode Cakalang Fufu) oleh Indriani Astri

Resep Cakalang Fufu Santan (pilitode Cakalang Fufu)

Resep Cakalang Fufu Santan (pilitode Cakalang Fufu) - Resep Cakalang fufu santan (pilitode cakalang fufu) favorit. Gak yakin sih masaknya tp berhasil juga😍

Bahan - Bahan :

• Cakalang fufu (suwir sesuai selera)
• 1 Santan kara kecil
• Haluskan :
• 10 cabe rawit (sesuai selera)
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit (bakar)
• 2 bh kemiri (bakar)
• Pelengkap :
• 1 btg sereh (bagian putih & geprek)
• 2 lbr daun jeruk
• secukupnya Wortel & labu
• 1 ikat kemangi / secukupnya
• secukupnya Garam, gula

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus,tambah daun jeruk & sereh (sampai harum)
• Masukan santan ke tumisan,tambahkan air aduk agar santan tidak pecah tambahkan garam + gula secukupnya (test rasa)
• Masukan wortel & labu siam & cakalang fufu (masak sampai terlihat matang) lalu masukan kemangi
• Sajikan😜