Resep AYAM TANGKAP KHAS ACEH #Bandung Recook Cia Febri Oleh Puji Winarni

AYAM TANGKAP KHAS ACEH #Bandung Recook Cia Febri oleh Puji Winarni

Resep AYAM TANGKAP KHAS ACEH #Bandung Recook Cia Febri

Resep AYAM TANGKAP KHAS ACEH #Bandung Recook Cia Febri - Resep AYAM TANGKAP KHAS ACEH #Bandung Recook Cia Febri favorit. OR bareng dengan teman teman Alumni haji khusus 2018 Percikan Iman Tours hari Minggu pagi di Kota Baru Parahyangan . 11 - 11 - 2018 Alhamdulillah di Tatar Pitaloka dijamu siomay lalu jalan kaki sama sama lumayan di Tatar Jingga dijamu lagi Nasi kabuli nampol betul.Dan pulangnya di oleh2in daun kare pas sekali bisa recook Ayam Tangkap Khas Aceh cuz aza langsung 🐔 #cookpadcommunity_bandung #kemauandankemampuan #bandungcepe

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam me: ayam broiler
• (paha dan sayap)
• 1 buah jeruk nipis
• sedikit garam
• secukupnya Air kelapa
• secukupnya Minyak goreng
• Bumbu :
• 6 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 5 butir kemiri goreng
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar sangrai
• secukupnya Garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas besar langkuas
• 2 lembar daun salam
• Bumbu rempah goreng :
• 5 lembar daun pandan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 tangkai daun kare

Langkah - Langkah :

• Potong ayam kecil kecil beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan.
• Haluskan bumbu
• Aduk bumbu halus ke ayam
• Beri air kelapa dan daun salam sampai terendam lalu rebus
• Setelah air mulai berkurang koreksi rasa beri gula pasir rebus sampai air habis supaya bumbu meresap.
• Cuci daun pandan dan potong potong campur dengan daun jeruk dan daun kare yang sudah dicuci.
• Ini daun kare oleh oleh teman.
• Kemudian goreng ayam bersama daun rempah yang sudah dicuci.
• Angkat setelah kuning kecoklatan dan tiriskan.
• Ayam Tangkap Khas Aceh siap dinikmati bersama keluarga dan si bungsu suka sekali.