Resep Tumis Aceh Bandeng Oleh Zizi

Tumis Aceh Bandeng oleh Zizi

Resep Tumis Aceh Bandeng

Resep Tumis Aceh Bandeng - Resep Tumis aceh bandeng favorit. Asam sunti jangan diganti ya, agar rasa dasar tetap terjaga😊 #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• 1 ekor bandeng ukuran besar (potong², cuci bersih, tiriskan)
• Jeruk nipis
• Garam
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 7-10 buah cabe rawit
• 3-4 buah cabe merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• Seruas jari kunyit
• 10-15 buah asam sunti (belimbing sayur yg diasinkan)
• <strong>Pelengkap</strong>
• 2 buah cabe hijau (patah 2)
• 1 batang daun kari ambil daun nya saja
• 1 lembar daun pandan potong² sepanjang jari
• 2 buah bawang merah iris tipis
• Sedikit minyak untuk menumis
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Berikan sedikit perasan air jeruk nipis dan garam pada ikan bandeng yg telah dicuci bersih
• Masukkan bumbu halus ke bandeng yg sudah di asam garam
• Panaskan minyak, tumis bahan pelengkap hingga layu
• Masukkan bandeng, tutup, masak hingga bumbu kental meletup
• Tambahkan air, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih, hidangkan