Resep Sampadeh Ikan (masakan Padang) Oleh Ade Tia

Sampadeh Ikan (masakan Padang) oleh Ade Tia

Resep Sampadeh Ikan (masakan Padang)

Resep Sampadeh Ikan (masakan Padang) - Resep Sampadeh Ikan (masakan padang) favorit. Masih dgn masakan padang Sampadeh Ikan. Ikannya boleh apa aja, dan kepedasan dari kuahnya tergantung kita aja. Kalau keluarga saya suka pedas... 😄😄😄😄 selamat mencoba

Bahan - Bahan :

• 1/2 ikan patin
• 4 bh kentang, dipotong
• 2 ons cabe merah giling
• 4 bh kemiri
• 3 bh asam kandis
• 7 siung bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 1 ruas ibu jari jahe
• 1/2 sdt lengkuas giling
• secukupnya garam
• daun kunyit, daun salam, daun jeruk
• 1 bh jeruk nipis

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan lalu peraskan jerus nipis utk menghilangkan bau amisnya
• Giling semua bumbu, dan tumis sampai harum masukkan daun-daun
• Masukkan asam kandis bersamaan dengan kentang n ikan
• Masak sampai matang dan kentang sudah empuk
• Siap dihidangkan 😊