Resep Rolade Tahu Saus Padang Kembang Kol Oleh Nirastorytummy

Rolade Tahu Saus Padang Kembang Kol oleh Nirastorytummy

Resep Rolade Tahu Saus Padang Kembang Kol

Resep Rolade Tahu Saus Padang Kembang Kol - Resep Rolade tahu saus padang kembang kol favorit. Olahan tahu selain hanya d goreng atau tambahan masakan, resep ini enak dan kaya gizi 👌 tahu bisa diganti dgn tahu putih, tp sy pake tahu favorite tahu bandung ❤ pdhl kalo di bandung namanya tahu lembang. Dan klo di Padang nama sausnya saus telur bukan saus padang 😅

Bahan - Bahan :

• 4 tahu bandung
• 1/2 wortel, parut kasar
• 2 sdm tepung terigu
• 1 telur, kocok lepas
• 3 sosis
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk
• Secukupnya minyak
• Bumbu halus:
• 1 sdt merica
• 1 bawang merah
• 1 bawang putih
• Saus padang kembang kol:
• 1/2 batang kembang kol, potong potong
• 1/2 bawang Bombay, iris
• 1 bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 50 ml air

Langkah - Langkah :

• Hancurkan tahu, campurkan dgn bumbu halus, wortel dan 1/2 kocokan telur, beri garam dan kaldu bubuk
• Saya cetak menggunakan cetakan talam, lumuri cetakan dgn sedikit minyak. Bagi 4 sosis, lalu masukan adonan tahu k cetakan, simpan sosis d tengahnya, kukus selama 10menit, angkat, biarkan dingin
• Lumuri tahu dgn sedikit tepung lalu panaskan minyak dan goreng hingga kering, tiriskan
• Buat saus padang: panaskan 3 sdm minyak, oseng bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukan air dan masukan kembang kol, biarkan kembang kol matang lalu masukan sisa telur tadi biarkan sebentar lalu masukan saus tiram, saus sambal, cek rasa
• Lalu siram rolade tahu dgn saus padang kembang kol ready to eat with rice 🍴🍚