Resep Cuko Pempek (enak) Oleh Ulfa

Cuko Pempek (enak) oleh Ulfa

Resep Cuko Pempek (enak)

Resep Cuko Pempek (enak) - Resep Cuko pempek (enak) favorit. Nyoba bikin pempek dos ebi resep asli dari dapoer_ummu3A. Pempek nya ga sempet potoin keburu abis. Jadi mau posting hasil uji coba pembuatan cuko nya aja... Ini cuko nya menurut saya enak, pas pedes nya dan mirip2 sama yg dijual2... Hehehheheheheh... PD bingits...

Bahan - Bahan :

• 230 gr gula aren
• 20 gr gula pasir
• 500 ml air
• 2 sdm asam jawa dilarutkan dalam 100 ml air panas dan saring
• Bumbu halus:
• 8 siung bawang putih
• 15 biji cabe rawit
• 2 sdm ebi sangrai
• 1 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Saya memakai gula aren merk Nira Murni, isinya 3 buah dan saya pakai 2 buah setelah ditimbang kurleb beratnya 230 gr. Karena diresep asli total gula yg diminta 250 gr (225 gr Gula merah + 25 gr gula pasir), jd diresep saya juga saya samain total 250 gr.
• Haluskan bumbu halus dan sisihkan
• Masukkan semua bahan kedalam panci dan tunggu hingga mendidih
• Tes rasa dan jika sudah pas matikan kompor dan saring cuko nya
• Taraaaa cuko pedas nampol siap dihidangkan... 😘