Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya Oleh Ratna Dewi Mumpuni

Nasi Goreng Jawa Surabaya oleh Ratna Dewi Mumpuni

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya - Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya favorit. Setiap kali ke Surabaya.... Menu ini tidak pernah ketinggalan, selain soto madura, rujak cingur, tahu campur. Hanya saja... Untuk saus.. hanya bisa menggunakan produk asli surabaya. Saking pinginnya.. saya boyong tuh bahan tsb dr Sby

Bahan - Bahan :

• Bahan halus
• 2 Bawang merah
• 2 Bawang putih
• 2 Kemiri Sangrai
• 1 sdt lada
• Bahan Utama
• 1 porsi nasi dingin
• secukupnya saus cabe dan saus tomat khas jawa timur
• secukupnya tauge, kol, caisim
• garam dan penyedap
• Bahan Pelengkap
• ayam yg sudah direbus, digoreng dan disuwir
• acar timun
• cabe Rawit
• Kerupuk

Langkah - Langkah :

• Tumis Bumbu halus sampai harum. Sisihkan di mangkok
• Di penggorengan, masukkan minyak sesuai kebutuhan, tauge, kol, mie, caisim, bumbu tumis (point no 1) saus cabe dan saus tomat, garam dan penyedap bila suka
• Aduk2 sampai smua bahan tercampur rata. Koreksi rasa
• Pindahkan nasi goreng ke piring. taruh suwiran ayam, acar, cabe dan kerupuk.
• Udah deh... Nyam nyam