Resep Pempek Ikan Gabus Enak Oleh Derika Alverina

Pempek Ikan Gabus Enak oleh Derika Alverina

Resep Pempek Ikan Gabus Enak

Resep Pempek Ikan Gabus Enak - Resep Pempek ikan gabus enak favorit. Anak lagi gak enak badan,libur sekolah,ingat di frezzer ada ikan ada sagu pula. Bikin pempek aja deh..tp gak sempat foto adonan krna bikin sendirian tangan gk bisa pegang hp,selamat mencoba

Bahan - Bahan :

• 750 ikan gabus (giling halus)
• 350 ml air es
• 650 gram sagu tani
• 1/2 sdm bawang putih giling(yg sudah ditumis)
• 45 gr garam halus
• 2 btr telur (ambil putihnya saja
• 1 btr telur (putih kuning dipake)
• secukupnya Penyedap

Langkah - Langkah :

• Ikan giling+air aduk perlahan,masukkan garam+penyedap+telur aduk rata
• Simpan adonan sekitar 5 -10 menit didlm frezzer
• Keluarkan adonan lalu masukkan sagu tani ke aduk perlahan dengan sendok sampe adonan rata (tekstur lembut)
• Siapkan dlm mangkuk sedikit tepung sagu untuk memegang adoan,lalu ambil adonan bentuk sesuai selera,lenjer,telur atw pun sosis,rebus masukkan ke dlm air mendidih yg terlebih dahulu diberi sedikit minyak dan sdkit garam
• Angkat pempek setelah mengambang,tiris kan dlm wadah yg telah dilapisin kain,
• Setelah dingin bisa dipindahkan dlm wadah..selamat mencoba