Resep Panada Pampis Tongkol Oleh Yoshi Nur Imama

Panada Pampis Tongkol oleh Yoshi Nur Imama

Resep Panada Pampis Tongkol

Resep Panada Pampis Tongkol - Resep Panada Pampis Tongkol favorit. Recomended banget ini kulitnya.. Lembut, gurih dan manisnya pas.. The best Panada yang pernah aku makan.. 😅 Sekarang saya tinggal di Sulsel, pertama jajan Panada dulu pas awal awal tiba disini, saya kira pastel, tapi heran campur seneng kok gembul2, murah pula cuma seribuaan.. 😂😂 Wattawww... Ternyata panada yang isinya bihun.. 😂😂 Sejak saat itu, malaas beli panada.. 😁 Ternyata, versi asli Panada yang dikenal adalah berisi Pampis (itupun taunya setelah search makanan Manado kemaren) Ulala...mak nyuusss... Bener2 love dengan resep ini.. 😁 Referensi resep dari mbak Thynaa Bhati Tapi sudah saya modif sana sini.. Cekidot mak.. Sapa tau cocok.. 🤗🤗 Untuk isian silahkan lihat resep Pampis Tongkol saya di kolom sebelumnya ya atau boleh..silahkan kreasikan isinya menurut selera masing masing.. 😁 #pekan_Manado #cookpadcommunity_Banyuwangi #resolusi2019 #berburucelemekemas #3weekschallenge

Bahan - Bahan :

• 100 g tepung terigu protein sedang
• 150 g tepung terigu protein tinggi
• 65 ml santan instan
• 65 ml air (atau secukupnya)
• 1 sdm mentega
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt Emulsifier (Sp)
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• <strong>Isian</strong>
• Secukupnya Pampis Tongkol

Langkah - Langkah :

• Campur terigu, gula pasir, santan, garam, ragi instan dan sp dalam satu wadah, aduk rata. Tambahkan air sambil diulen hingga rata, tambahkan mentega, ulen lagi hingga kalis
• Bulatkan, diamkan selama kurang lebih 1 jam. Uleni sebentar lalu bagi menjadi beberapa bagian.
• Taburi sebuah papan dengan tepung terigu tipis tipis. Ambil satu bagian adonan, gilas melebar
• Letakkan bahan isian ditengahnya, lalu lipat kulit menitupi isian. Rapikan pinggirannya, lalu pilin..
• Lakukan hingga selesai. Diamkan lagi selama 15-20 menit.. (please abaikan bentuknya yang kurang rapi.. 😅). Panaskan minyak agak banyak, goreng panada dengan api keciil saja supaya matang sempurna, sekali balik supaya tidak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.
• Lakukan hingga selesai.. Siap sajikan.... 😊