Resep Pempek Adaan Lembut #Pekaninspirasi Oleh Mey's Cila

Pempek Adaan Lembut #Pekaninspirasi oleh Mey's Cila

Resep Pempek Adaan Lembut #Pekaninspirasi

Resep Pempek Adaan Lembut #Pekaninspirasi - Resep Pempek Adaan Lembut #Pekaninspirasi favorit. Ini versi 2 nya buat pempek adaan, buatnya pake santan, jadi gurih & ada manis2 nya.. Cuss cekidot aja... Tapi karena pake santan, buatnya dikit2 aja. pas utk sekali makan, habis... Biar gampang nakarnya, saya tiru pake mangkok plastiknya cococrunch aja...

Bahan - Bahan :

• 1 mangkok (500 gr) daging ikan giling (me: gabus)
• 1/2 mangkok santan encer
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt lada bubuk
• 2 btr kuning telur
• 1 btg daun bawang, iris
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 300-350 gr sagu Tani
• 1 sdm terigu
• Minyak utk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Larutkan garam, gula, lada & kuning telur dlm santan, aduk
• Masukkan daging ikan giling, uleni hingga benar2 kalis, pake tangan
• Masukkan sagu, terigu, irisan daun bawang & bawang merah, aduk rata, biar gak kebablasan pake sendok aja (kl pake tangan jgn terlalu diulen) nanti keras
• Siapkan minyak panas, bulat2kan pake tangan & bantuan sendok, goreng bulat2, hingga berubah warna, angkat, tiriskan
• Sajikan dlm keadaan panas dg cuko pempek...