Resep Mini Churros With Chocolate Dipping Sauce Oleh Farah Qubayla

Mini Churros With Chocolate Dipping Sauce oleh Farah Qubayla

Resep Mini Churros With Chocolate Dipping Sauce

Resep Mini Churros With Chocolate Dipping Sauce - Resep Mini Churros with Chocolate Dipping Sauce favorit. Kenapa mini? Karna spuit yg saya pakai kecil jadinya churrosnya ramping 😂 Kemarin sempat mengurungkan niat masak churros untuk jadi teman berbuka puasa. Eh pas ketemu spuit bintang langsung pengen cepat2 eksekusi. Hehehe

Bahan - Bahan :

• 250 ml Air
• 57 gr Butter / mentega
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Gula pasir
• 1 sdt Ekstrak Vanilla
• 125 gr Tepung terigu
• 1 butir Telur
• Secukupnya Minyak goreng
• Bahan untuk taburan/cocolan:
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt Bubuk kayumanis
• Atau bisa lgsg taburi dengan bubuk gula halus
• Bahan untuk Chocolate Dipping Sauce:
• 50 gr Coklat batangan (potong kecil2)
• 25 ml Susu cair
• 1 sdt Butter
• Atau lebih praktis pakai nutella, dll

Langkah - Langkah :

• Ke dalam panci masukkan air, butter, garam, gula & ekstrak vanilla. Aduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.
• Masukkan tepung terigu. Aduk terus hingga merata dan sampai adonan tidak panas lagi.
• Setelah adonan dingin, masukan telur, aduk rata. Pastikan adonan sudah tidak panas lagi, nanti telurnya malah matang di adonan.
• Setelah adonan selesai, masukkan ke dalam plastik segitiga yg ujungnya sudah diberi spuit bintang. Ukuran spuit yg saya pakai kecil sekali, kalau pakai yg lebih besar lebih bagus. 😊
• Siapkan minyak goreng, setelah panas semprotkan adonan ke minyak. Panjang adonan sesuai selera, untuk mempermudah gunakan pisau atau gunting saat memotong adonan. Saya buru2 gak pake gunting akhirnya ujung churrosnya lancip2 hihi
• Goreng sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. *Duh saya gak sempat foto pas digoreng soalnya penghuni asrama lain lgsg tanya2 saya lg masak apa. Orang Rusia masih belum terlalu familiar sama yg namanya Churros hihi
• Di wadah lain campurkan gula pasir & bubuk kayumanis. Aduk. Lalu balurkan churros yg telah ditiriskan. Baluri secara merata.
• Untuk cocolan, campurkan semua bahan untuk chocolate dipping sauce. Panaskan sebentar dengan api kecil lalu aduk merata hingga coklatnya meleleh dengan rata. Atau bisa juga lgsg masukkan dalam microwave kayak saya 😁
• Nih habis dari microwave (atau dipanaskan) trus pindah ke mangkuk kecil 💐 Coklat batangan yg saya pakai ada kacangnya jadi lebih crunchy2 gitu dan sama rasanya kayak nutella 💗
• Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 💓