Resep Mie Goreng Kanton Makassar Oleh Konny Lumentut Artanto

Mie Goreng Kanton Makassar oleh Konny Lumentut Artanto

Resep Mie Goreng Kanton Makassar

Resep Mie Goreng Kanton Makassar - Resep Mie Goreng Kanton Makassar favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus Mie basah
• 1 ikat sayur sawi hijau
• Bakso 5 buah dipotong 4
• 6 buah Baso goreng
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• secukupnya Air kaldu untuk kuah
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung maizena dicampur air
• 1 siung bawang putih
• Irisan daging ayam secukupnya

Langkah - Langkah :

• Goreng mie basah hingga kering dan crispy.
• Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng dicampur minyak wijen..
• Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.. Kemudian masukkan ayam dan bakso
• Oseng2 kemudian masukkan kecap asin, kecap manis dan lada
• Stelah itu masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan bakso goreng dan sayur sawi hijau
• Stelah seluruh adonan tercampur, masukkan garam kemudian masukkan tepung maizena yg sudah dicampur dgn air
• Kemudian masukkan telur 1 butir kemudian aduk sehingga telur bercampur dengan kuah
• Angkat dan tuang keatas mie kering crispy
• Siap untuk disantap