Resep Ikan Bakar Padang Oleh Nonik Yolandini

Ikan Bakar Padang oleh Nonik yolandini

Resep Ikan Bakar Padang

Resep Ikan Bakar Padang - Resep Ikan Bakar Padang favorit. Kenapa aku bikin ini karena suami orang batak dibikinin masakan khas kalimantan kurang suka jadi terpaksa saya yg ngalah dan belajar masak masakan khas padang semua dan rasanya juga enak let's coba

Bahan - Bahan :

• Ikan kakap [q potong krn ikanny besar banget blh ikan yg lainnya
• 3 cm lengkuas geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit[jika ga ada ga apa2]
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 4 sdm minyam untuk menumis
• 4 sdt air putih
• <strong>🐟 Bumbu Halus</strong>
• 5 biji bawang merah
• 2 biji bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 biji cabe kriting[jika ga suka pedas blh di skip]
• 1/2 sdt garam koreksi rasa jk kurang di tambah
• <strong>🐟 Pelengkap</strong>
• Kemangi
• Timun

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak Tumis bumbu sampai harum, masukan lengkuas,daun jeruk dan daun kunyit
• Masukan saus tomat dan kecap beri air masukan ikan aduk sebentar sekitar 20 detik
• Bakar ikan di arang masak hingga bumbu meresap jika kering oles lagi bumbunya lakukan seterusnya
• Dan hasilnya