Resep Cumi Saus Padang Sederhana Oleh Riska Rahma

Cumi Saus Padang Sederhana oleh riska rahma

Resep Cumi Saus Padang Sederhana

Resep Cumi Saus Padang Sederhana - Resep Cumi Saus Padang Sederhana favorit. Karena suami suka masakan seafood jadinya saya belajar masakan seafood karena beli direstoran mahal dan sedikit 😝

Bahan - Bahan :

• 10-11 cumi
• Bahan bumbu
• 5 cabe keritung
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• Bahan tumis
• 1/2 bombay
• 2 cabe hijau
• 6 cabe rawit
• 2 batang daun pre
• Saos tomat secukupnya / selera
• 1 jeruk pecel/nipis
• 1 batang gula merah
• 1 sdt garam
• Kecap asin
• KecAp ikan
• Kecap manis
• Masako

Langkah - Langkah :

• Potong cumi 2cm dan buang kantong hitam dan bersihkan kulit luarnya
• Rendam cumi yg sudah di potong dengan air dan jeruk nipis/pecel tunggu 10-15 menit
• Blender bahan bumbu tambahkan air secukupnya
• Tumis bahan tumis hingga harum
• Masukkan bumbu blender kedalam bumbu tumis, aduk tambahkan gula merah,kecap ikan,kecap asin,kecap manis,garam, air matang secukupnya dan daun pre tunggu hingga mendidih jangan lupa di cicipi yaa
• Masukkan cumi yg sudah di potong potong, aduk dan cicipi kekurangan bumbu
• Tambahkan jeruk pecel atau nipis sesuai selera saja
• Tunggu hingga mendidih tapi jgn lama-lama nanti kenyal susah ditelan
• Sajikan di wadah cembung