oleh Shirley

Resep

Resep - Resep 🍌Green Banana Ice aka Es Pisang Ijo💚 favorit. Ini dia cemilan kesukaan org dirumah, enak disantap apalg klo lg terik matahari, langsung hilang hausnya😋😋 Cemilan khas kota Makassar👍🏻Es Pisang Ijo🍌💚

Bahan - Bahan :

  • Bahan isi:
  • Pisang raja -+10bh
  • Bahan kulit:
  • 100 gr terigu serbaguna
  • 100 gr tepung beras
  • 300 ml air putih
  • 50 ml air sari pandan
  • 1 sdt garam
  • Bahan saus:
  • 500 ml santan kental
  • 1 ltr air putih
  • 100 ml susu kental manis
  • 250 gr gula pasir
  • 100 gr tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 5 lbr daun pandan(simpul)

Langkah - Langkah :

  • Adonan kulit: *Campur rata semua bahan kulit lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga kental&kalis. Bulat2kan adonan sebyk 10bh(selera)sambil taburi tangan dgn terigu, lalu isi pisang didlmnya sambil ditutup&dibentuk seperti pisang. Kukus kembali selama -+15 menit sampai kulit matang/kenyal.
  • Adonan saus: *Campur rata semua bahan saus lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga mendidih&mengental.
  • Bahan pelengkap: Sirup Pisang Ambon(DHT) Susu kental manis Kacang tanah sangrai(tumbuk kasar) Es serut Penyajiannya: potong2 Pisang Ijo lalu tuang bahan saus diatasnya, +kan bahan pelengkap👉🏻es serut, sirup, susu&kacang. Siap dinikmati😉


Posting Komentar