oleh Shirley
Resep
Resep - Resep 🍌Green Banana Ice aka Es Pisang Ijo💚 favorit. Ini dia cemilan kesukaan org dirumah, enak disantap apalg klo lg terik matahari, langsung hilang hausnya😋😋 Cemilan khas kota Makassar👍🏻Es Pisang Ijo🍌💚
Bahan - Bahan :
- Bahan isi:
- Pisang raja -+10bh
- Bahan kulit:
- 100 gr terigu serbaguna
- 100 gr tepung beras
- 300 ml air putih
- 50 ml air sari pandan
- 1 sdt garam
- Bahan saus:
- 500 ml santan kental
- 1 ltr air putih
- 100 ml susu kental manis
- 250 gr gula pasir
- 100 gr tepung maizena
- 1 sdt garam
- 5 lbr daun pandan(simpul)
Langkah - Langkah :
- Adonan kulit: *Campur rata semua bahan kulit lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga kental&kalis. Bulat2kan adonan sebyk 10bh(selera)sambil taburi tangan dgn terigu, lalu isi pisang didlmnya sambil ditutup&dibentuk seperti pisang. Kukus kembali selama -+15 menit sampai kulit matang/kenyal.
- Adonan saus: *Campur rata semua bahan saus lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga mendidih&mengental.
- Bahan pelengkap: Sirup Pisang Ambon(DHT) Susu kental manis Kacang tanah sangrai(tumbuk kasar) Es serut Penyajiannya: potong2 Pisang Ijo lalu tuang bahan saus diatasnya, +kan bahan pelengkap👉🏻es serut, sirup, susu&kacang. Siap dinikmati😉
Posting Komentar
Posting Komentar