Resep Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan) Oleh Winnie Andhini
Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan) oleh Winnie Andhini
Resep Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan)
Resep Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan) - Resep Tauco (pelengkap lontong sayur Medan) favorit.
Bahan - Bahan :
- 20 butir telur puyuh
- 1 ons kulit tahu
- 1 balok tempe (kalo ada tahu boleh juga)
- Secukupnya pete
- Bumbu halus
- 15 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit (kalo suka pedes boleh lebih)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya tauco (aku pake tauco Medan dibawain Ibu)
- Bumbu cemplung
- 1 batang sereh (geprek, ikat)
- 2 lembar daun salam
- 10 buah cabe ijo diiris tipis
- Secukupnya air
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
Langkah - Langkah :
- Rebus telur puyuh, kupas. Rendam kulit tahu sampai empuk. Goreng tempe (dipotong kotak2) setengah garing. Angkat.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, masukkan cabe ijo, masukkan tauco sampe harum. Kemudian masukkan kulit tahu yg sudah empuk, masukkan telur puyuh, masukkan tempe, dan pete.
- Setelah itu, masukkan air. Kalo mau berkuah banyak, airnya bs banyak. Masukkan gula dan garam. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
- Dimakan pake nasi anget mantullll
Posting Komentar
Posting Komentar