Resep Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan) Oleh Winnie Andhini

Resep Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan) Oleh Winnie Andhini


Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan) oleh Winnie Andhini

Resep Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan)

Resep Tauco (pelengkap Lontong Sayur Medan) - Resep Tauco (pelengkap lontong sayur Medan) favorit.

Bahan - Bahan :

  • 20 butir telur puyuh
  • 1 ons kulit tahu
  • 1 balok tempe (kalo ada tahu boleh juga)
  • Secukupnya pete
  • Bumbu halus
  • 15 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit (kalo suka pedes boleh lebih)
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Secukupnya tauco (aku pake tauco Medan dibawain Ibu)
  • Bumbu cemplung
  • 1 batang sereh (geprek, ikat)
  • 2 lembar daun salam
  • 10 buah cabe ijo diiris tipis
  • Secukupnya air
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya garam

Langkah - Langkah :

  • Rebus telur puyuh, kupas. Rendam kulit tahu sampai empuk. Goreng tempe (dipotong kotak2) setengah garing. Angkat.
  • Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, masukkan cabe ijo, masukkan tauco sampe harum. Kemudian masukkan kulit tahu yg sudah empuk, masukkan telur puyuh, masukkan tempe, dan pete.
  • Setelah itu, masukkan air. Kalo mau berkuah banyak, airnya bs banyak. Masukkan gula dan garam. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
  • Dimakan pake nasi anget mantullll


Posting Komentar