Resep Soto Banjar Oleh Winda Ryanti

Resep Soto Banjar Oleh Winda Ryanti


Soto Banjar oleh Winda Ryanti

Resep Soto Banjar

Resep Soto Banjar - Resep Soto banjar favorit. Ikutan semarak buat #pekan_banjar ,,,saya coba bikin soto banjar intip" resep nya suka bgt sama rempah"nya,,,dan ternyata memang ga salah ini beneran wangi rempahnya... . . #pekan_banjar #cookpadcommunity_bekasi

Bahan - Bahan :

  • 1 ekor ayam (potong kecil" rebus sebentar lalu buang airnya)
  • 2 liter air
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu
  • <strong>Bumbu halus :</strong>
  • 13 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 1/2 butir biji pala
  • 1/2 sdt lada butir
  • <strong>Bumbu butiran :</strong>
  • 2 ruas kayu manis
  • 9 butir cengkeh
  • 3 butir bunga lawang
  • 5 butir kapulaga
  • <strong>Bahan pelengkap :</strong>
  • Ketupat
  • Perkedel
  • Bihun jagung
  • Seledri
  • Bawang goreng
  • Sambal
  • Tomat
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis

Langkah - Langkah :

  • Panaskan wajan dan minyak umis bumbu halus dan bumbu butiran sampai wangi
  • Lalu masukkan kedalam panci yg sudah diisi air 2 liter dan ayam yg sudah direbus sebentar,,,lalu masak ayam sampai matang beri garam dan kaldu bubuk,,,tes rasa bila sudah pas matikan api
  • Cara penyajian : siapkan mangkok dan isi dengan bahan pelengkap lalu tuang soto kedalam mangkok dan siap di sajikan
  • Selamat mencoba semoga bermanfaat


Posting Komentar