Resep Cilok (aci Di Colok) Oleh Bening Ikhlas

Cilok (aci Di Colok) oleh Bening ikhlas

Resep Cilok (aci Di Colok)

Resep Cilok (aci Di Colok) - Resep Cilok (aci di colok) favorit. Cilok adalah jajan wajib Saya dimanapun Saya berada, Biasanya di makan dengan saus kacang. Siapa yang tak tahu cilok? Jajan murah yang disukai semua kalangan ini memang merupakan jajanan wajib. Aneh rasanya jika di depan sekolah atau kampus bahkan kantor tak nampak tukang jualan cilok. Cilok adalah singkatan Dari aci di colok.😂Namun Kali ini berhubung di rumah tdk ada tusuk sate Maka Saya sajikan di piring saja. Maka Saya namakan CiPir ( aci di piring).😂 #Pekan_Sunda #cookpadcommunity_id

Bahan - Bahan :

• 100 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang Merah
• 1 sdt Garam
• secukupnya Lada bubuk
• Kaldu bubuk secukupnya ( me, pakai royco Ayam
• Air anget
• Daun bawang
• Bahan Bumbu kacang
• 100 gram kacang tanah
• 5 buah cabe rawit
• 1 bulat Gula Merah
• 2 siung bawang putih
• Air asam jawa
• secukupnya Garam
• 1 sdt Minyak (me pakai Minyak sayur)
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Haluskan Bumbu untuk Cilok ( bawang Merah, bawang putih Dan Garam.
• Setelah bumbu halus masukkan tepung terigu, tepung tapioka, Lada bubuk, Kaldu bubuk, Dan irisan daun bawang secukupnya
• Setelah Semua tercampur rata beri air anget Sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis Dan bisa dibentuk adonan.
• Setelah adonan Jadi, saatnya merebus Cilok. Rebus air sampai mendidih kemudian bentuk adonan Cilok masukkan ke dalam air yg sudah mendidih Dan tunggu sampai Cilok mengambang.
• Setelah Cilok mengambang Itu pertanda Cilok sudah matang, setelah matang angkat Dan rendam di air matang agar Cilok Tidak menempel satu dengan yang lain.
• Setelah Cilok matang saatnya Kita membuat saus kacangnya.
• Goreng kacang tanah hingga berwana kuNing keemasan kemudIan haluskan
• Setelah kacang halus tambahkan,bawang putih, Garam Dan Gula merah kemudian ulek sampai halus.
• Setelah Bumbu halus tambahkan dengan Minyak. Dan untuk mengencerkan bumbunya tambahkan dengan air anget. Selamat mencoba😘