Resep Soto Banjar Ala Warung Soto, Segerrrrr. Oleh Ayu Putri Irianto

Soto Banjar Ala Warung Soto, Segerrrrr. oleh Ayu Putri Irianto

Resep Soto Banjar Ala Warung Soto, Segerrrrr.

Resep Soto Banjar Ala Warung Soto, Segerrrrr. - Resep Soto Banjar ala warung soto, segerrrrr. favorit. Uenakkk bner... seger.... sy gk pke susu.... skrg bs jd mnu andalan utk kluarga... harum dan wangix rempah2 itu lho... bkin tenanggg sperti aromatherapi utk sy.... 😁😁

Bahan - Bahan :

• 1 kg Dada ayam
• 10 bji Ceker (sy skip)
• Air kurleb 1 panci sedang
• 1 ltr Susu cair (sy skip)
• secukupnya Penyedap, gula, garam
• Bumbu halus :
• 10 bawang merah
• 6 bawang putih
• 1/2 sdt merica
• Bumbu cemplung :
• 1 ruas Kayu manis
• 3 bji Kapulaga
• 3 bji Pekak
• 3 bji Cengkeh
• Bahan plengkap :
• Ketupat (sy skip, pke nasi)
• Soun
• Irisan Daun bawang
• Irisan Sledri
• Taburan bawang merah goreng
• Telur bebek rebus
• Jeruk nipis
• Perkedel kentang/singkong
• Sambal

Langkah - Langkah :

• Rebus ayam sampai empuk, buang airx, ganti dg air baru.
• Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tambah gula garam sampai harum.
• Masukkan bumbu halus ke rebusan ayam d panci, mask sampai mendidih kcilkan api agar kluar kaldu.
• Setelah matang, ambil ayamx suir2..
• Tata ktupat/nasi d piring, dkasih bahan plgkap kmudian siram dg kuah soto...
• Siap dnikmati...