Resep Singgang Udang Ikan Khas Sumbawa Oleh Dapur Fariha

Singgang Udang Ikan Khas Sumbawa oleh Dapur Fariha

Resep Singgang Udang Ikan Khas Sumbawa

Resep Singgang Udang Ikan Khas Sumbawa - Resep Singgang Udang Ikan khas Sumbawa favorit. Ada keluarga datang dr sumbawa, akhirx kita masak singgang deh utk menu makan siang😋

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Ikan kembung segar
• 1/4 kg udang segar
• 6 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 3 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit, iris
• 5 cm kunyit
• secukupnya garam & gula
• 3 buah Asam jawa yg panjang, rendam dgn semangkok air
• 3 sdm minyak utk numis

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan dan udang, sisihkan.
• Ulak kunyit dan cabe merah dgn sedikit garam.
• Tumis bawang, cabe rawit, dan bumbu halus. masukkan air asam diamkan smpe akan mendidih.
• Masukkan ikan dan udang tutup dan biarkan sampe mendidih.
• Tambahkan sedikit gula dan penyedap jika suka, tes rasa dan matikan api. tambahkan kemangi jika suka
• Singgang udang & ikan siap santap dgn nasi hangat. Slamat makan😋😚