Resep Gulai Toco / Gulai Buncis Padang Oleh Amrianda91

Gulai Toco / Gulai Buncis Padang oleh amrianda91

Resep Gulai Toco / Gulai Buncis Padang

Resep Gulai Toco / Gulai Buncis Padang - Resep Gulai Toco / Gulai buncis padang favorit. Setelah menikah n ikut lebaran bareng suami di tempat ibu . baru tau ternyata menu makanannya beda sama saya yang ala betawi sunda hehehe.. jadilah belajar bikin gulai toco #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• 500 gr Buncis, 250 Gr tetelan
• 1 batang sereh2
• 2 lembar salam
• 1 ruas lengkuas / laos geprek
• 1 ruas jahe geprek
• 10 siung bawang merah iris
• 1 sdt tauco Sy pakai dikit kadang suami request buat ga pakai
• 1 asam kandis
• 2 kapulaga
• bumbu halus
• 6 siung bawang putih
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• Garam secukup nya
• 1 Buah kelapa (santan kental dan encer)

Langkah - Langkah :

• Iris tipis buncis kemudian cuci bersih
• Iris tipis bawang merah. kemudian tumis sampai harum. masukan bumbu halus dan taco.
• Masukan bahan bahan seperti salam sereh lengkuas jahe geprek, kapulaga dan asam kandis. masukan tetelan tumis sampai matang.
• Tambahkan santan encer. masak hingga harum.
• Masukan buncis masak sampai setengah matang. masukan santan kental dan garam. masak hingga matang, koreksi rasa. angkat sajikan.