Resep Gomak Singkong Palembang Oleh Dwi Wana Handayani

Gomak Singkong Palembang oleh Dwi Wana Handayani

Resep Gomak Singkong Palembang

Resep Gomak Singkong Palembang - Resep Gomak singkong Palembang favorit. Makanan khas palembang sangat beraneka ragam, tidak hanya penganan gurih yang berbahan dasar ikan seperti pempek. Palembang juga memiliki makanan khas yang terasa manis di lidah. contohnya gomak singkong ini. Resepnya sangat sederhana dan murah meriah.

Bahan - Bahan :

• 1 kg Singkong
• 250 gr tepung terigu
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam halus
• 150 gr kelapa parut
• 100 gr gula merah

Langkah - Langkah :

• Kupas kulit singkong kemudian cuci dengan air bersih lalu parut semuanya dan siapkan ke dalam mangkuk.
• Campurkan kelapa parut beserta tepung terigu kedalam parutan singkong kemudian tambahkan gula serta garam. uleni hingga merata.
• Bentuk adonan sesuai dengan yang diinginkan jangan lupa selipkan potongan gula merah yang telah dipotong dadu kedalam adonan singkong yang telah dibentuk kemudian goreng dengan api kecil agar adonan matang hingga ke dalam dan gula merah melting sempurna. Bila sudah berwarna kuning kecoklatan, Angkat dan tiriskan. Adonan siap disajikan.