Resep Teri Medan Bumbu Rica Oleh Veronica Sallanty 'sally'

Teri Medan Bumbu Rica oleh Veronica Sallanty 'sally'

Resep Teri Medan Bumbu Rica

Resep Teri Medan Bumbu Rica - Resep Teri Medan Bumbu Rica favorit. Bosen dengan ikan teri dibuat balado akhirnya mencoba berinovasi dengan bumbu rica-rica deh.

Bahan - Bahan :

• 200 gr Teri Medan yg halus
• 4 Siung Bawang Putih
• 6 Siung Bawang Merah
• 5 Buah Cabe Rawit Merah
• 6 Cabe Keriting
• 1 Buah Tomat ukuran sedang
• 2 Batang Serai
• 4 Lembar Daun Jeruk
• 2 Lembar Daun Salam
• 1 Cm Jahe
• Garam sedikit *cicipin dulu kadar asin ikan terinyâ
• 1/2 Sendok Teh Gula Pasir
• Minyak Goreng
• secukupnya Penyedap dan air

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan teri hingga matang kecoklatan
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.
• Memarkan jahe dan serai
• Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum. Masukan jahe dan serai, gula, garam dan penyedap
• Setelah bumbu matang kasih sedikit air putih aduk lagi. Masukan ikan teri aduk rata hingga semua tercampur dan matang *boleh tambahkan kemangi bila suka