Resep Soto Banjar Oleh Ef Kitchen

Soto Banjar oleh Ef Kitchen

Resep Soto Banjar

Resep Soto Banjar - Resep Soto Banjar favorit. Merantau ke kalimantan enaknya belajar masakan khas nya lah

Bahan - Bahan :

• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 ruas jari lengkuas
• 1/4 ruas jari jahe
• 1/2 biji kapulaga
• 1 buah cengkeh
• 1 iris ujung kembang sisir
• 1 cm kayu manis
• 1 helai daun sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari kunyit
• 1/4 ekor ayam
• 5 gelas air
• 1/4 sdt lada
• secukupnya gula, garam
• daun seledri
• bawang goreng
• sohun
• 2 butir kemiri
• minyak

Langkah - Langkah :

• Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih. Geprek jahe,kunyit,lengkuas,sereh. Tumis bumbu halus beserta bumbu geprek, tambahkan daun jeruk dan rempah hingga harum
• Masukkan ayam dan tambahkan air, masak hingga ayam matang
• Rendam sohun ke dalam air panas,tiriskan
• Sajikan soto dengan sohun,jeruk nipis,seledri,dan bawang goreng