Resep Kukis Wafer Oleh Frielingga Sit

Kukis Wafer oleh Frielingga Sit

Resep Kukis Wafer

Resep Kukis Wafer - Resep Kukis wafer favorit. Lagi memanfaatkan wafer yang lama "nganggur" di kulkas. Pas ketemu resep mbak Diah didi, saya coba recook. Perlu kesabaran dlm "membungkus" wafer. Walaupun encok pinggangnya, seru aja rasanya dapat ikut serta meramaikan ajang perkukisan 😅

Bahan - Bahan :

• 250 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 telur
• 1 kuning telur
• 350 gram terigu
• 30 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• Isian :
• Wafer coklat/ keju/ stroberi (sesuai selera)
• Olesan : 1 kuning telur
• 1 sdm susu cair
• 30 gr (2 sdm) keju parut

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan. Kocok margarin dan gula tepung sampai rata
• Lalu masukkan telur, kocok hingga agak pucet 3 menitan
• Matikan mikser. Masukkan terigu, maizena dan susu sdh diayak. Aduk dg spatula
• Ambil wafer, potong jadi 2 bagian. (sesuai selera)
• Tipiskan adonan, balut wafer. Tata di loyang yg sudah dialas tipis margarin. Olesi dg kuning telur dan taburi keju
• Panggang dioven, api bawah 20 menit, api atas 5 menit. Sesuaikan dg kondisi oven masing2
• Siap disajikan