Resep Kering Tempe Tanpa Kecap & Gula Jawa Oleh Kucing Koki

Kering Tempe Tanpa Kecap & Gula Jawa oleh Kucing Koki

Resep Kering Tempe Tanpa Kecap & Gula Jawa

Resep Kering Tempe Tanpa Kecap & Gula Jawa - Resep Kering Tempe Tanpa Kecap & Gula Jawa favorit. Biasanya masak kering tempe ini pakai gula jawa dan sedikit tambahan kecap (plus kacang oyek!), tapi sometimes.. You just get tired sama masakan serba kecap, atau memang di dapur lagi gak ada gula jawa. So here we go..

Bahan - Bahan :

• 1 papan tempe
• 4 biji bawangmerah
• 3 biji bawangputih
• 5 sdm air asam jawa
• 1 biji cabe merah
• 1 cm lengkuas
• secukupnya Garam & gula
• Minyak untuk menumis
• Lada bubuk (opsional)

Langkah - Langkah :

• Potong tempe kecil-kecil, goreng. Sisihkan.
• Haluskan bawang merah & putih, potong serong cabai, tumis bersama lengkuas sampai harum
• Tambahkan gula & garam. Tambahkan air asam jawa sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer
• Masukkan tempe. Orak arik sampai merata.
• Koreksi rasa, karena saya lebih suka cenderung manis, jadi gulanya saya perbanyak. Jadi deh. :)