Resep Ikan Balado Padang Oleh Yuni Emma

Ikan Balado Padang oleh Yuni Emma

Resep Ikan Balado Padang

Resep Ikan Balado Padang - Resep Ikan balado padang favorit. Kalo masak ikan balado ini,,,kudu masak nasi lebih banyak,soalnya makan nambah mulu 😁😁

Bahan - Bahan :

• 8-10 ekor ikan kembung banjar yg besarnya cukupan,bersihkan lalu lumuri dengan sedikit garam
• 1 ons cabe merah keriting
• 10-15 butir bawah merah
• 1 buah tomat merah yg agak besar
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan sampai kering,sisihkan....Ulek halus cabe merah,bawang merah dan tomat
• Tumis ulekan cabe sampai harum dan berubah warna,tambahkan garam secukupnya lalu cek rasa
• Masukan ikan yang sudah di goreng kedalam balado yg sudah matang,aduk rata sampai ikan tercampur dengan balado,siap disajikan
• Jenis ikan yang dipakai bisa bermacam2,,,kembung,ikan besek,tingkol,salem,ikan asin atau terong ungu juga bisa