Resep Cakalang Fufu Saos Rica Oleh Verra Budiman W

Cakalang Fufu Saos Rica oleh Verra Budiman W

Resep Cakalang Fufu Saos Rica

Resep Cakalang Fufu Saos Rica - Resep Cakalang fufu saos rica favorit. Ini adalah resep favorit keluarga dan jualan di kantin... Semoga cocok juga untuk anda pecinta ikan dan pedas

Bahan - Bahan :

• 1 papan ikan cakalang fufu, disuwir agak kasar
• 150 gr cabe merah keriting, dihaluskan
• 100 gr cabe rawit, dihaluskan
• 250 gr bawang merah, dihaluskan
• 500 gr tomat, iris tipis
• 1 jari lengkuas, parut
• 3 sdm air asam jawa
• secukupnya gula merah
• secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Langkah 1, ikan cakalang fufu yang telah disuwir digoreng sesuai selera anda. Bisa digoreng agak setengah basah atau kering. Setelah goreng angkat tiriskan.
• Langkah 2, panaskan minyak goreng lalu masukan bawang merah aduk sampai wangi, lalu masukan lengkuas dan cabe aduk sampai layu. Tambahkan tomat aduk sampai layu lalu gula merah dan air asam jawa dimasukan. Aduk rata beserta garam.
• Langkah 3, masukan ikan cakalang fufu yang telah digoreng ke dalam langkah 2. Aduk rata, angkat dan sajikan di piring. Selamat menikmati