Resep Ceker Bistik Banjar Anak Kos Oleh Dina Dina

Ceker Bistik Banjar Anak Kos oleh Dina Dina

Resep Ceker Bistik Banjar Anak Kos

Resep Ceker Bistik Banjar Anak Kos - Resep Ceker bistik banjar anak kos favorit. foto seadanya + bahan seadanya😁 Habis pulang kerja malam2 kelaparan dan akhirnya masak ini

Bahan - Bahan :

• 10 ceker ayam yg sdh di bersihkan
• 1 tangkai bawang daun, iris
• 1 tangkai seledri, iris
• 1 buah wortel, iris bulat2
• 1 buah kentang potong dadu
• bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 cm jahe merah
• 1 buah tomat
• sedikit biji pala (hanya di kerik sedikit) 4
• bumbu kering:
• 1 cm kayu manis
• 2 butir cengkeh
• bahan tambahan :
• secukupnya masako ayam
• telur ayam rebus (jika ingin)
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan kecap manis

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukkan air, kecap, gula merah, bumbu kering dan ceker
• Masak hingga air mendidih dan ceker berubah warna
• Lalu masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk
• Setelah air agak surut, masukkan daun bawang dan seledri kemudian masako ayam (koreksi rasa).
• Jika dirasa sudah pas maka siap di sajikan