Resep Bubur Manado (tinutuan) Oleh Susan Mellyani

Bubur Manado (tinutuan) oleh Susan Mellyani

Resep Bubur Manado (tinutuan)

Resep Bubur Manado (tinutuan) - Resep Bubur manado (tinutuan) favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 cup beras cuci bersih
• 1 batang sereh geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 ikat kangkung petiki daunnya
• 1 ikat bayam petiki daunnya
• 1 ikat kemangi petiki daunnya
• 1 buah ubi kupas,potong dadu kecil
• 1 buah jagung manis sisir
• Secukupnya labu kuning,kupas,potong dadu
• Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada butirran
• Pelengkap:
• Ikan asin
• Sambal terasi/sambal roa

Langkah - Langkah :

• Didihkan air secukupnya di panci,masukan beras,sambil sesekali di aduk
• Tumis bumbu halus hingga harum,masukan ke rebusan beras bersama daun salam dan sereh,beri gula,garam,kaldu bubuk
• Jika beras sdh jd nasi masukan jagung,labu dan ubi,aduk2 trs supaya tdk gosong bawahnya,pake api kecil saja yah,jika krg air bs di tambah dgn air panas
• .jika nasi sdh menjadi bubur dan hampir matang masukan daun2an,aduk rata sebentar saja yah,jgn lupa koreksi rasanya,jika sdh pas angkat dan sajikan dgn pelengkapnya 👍😍