Resep Ayam Tuturuga Manado Oleh Gabriella

Ayam Tuturuga Manado oleh Gabriella

Resep Ayam Tuturuga Manado

Resep Ayam Tuturuga Manado - Resep Ayam Tuturuga Manado favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• daun bawang,iris2
• daun tebal (daun jintan), iris2
• daun jeruk, buang tulang lalu iris2
• 2 buah daun kunyit, iris2
• secukupnya daun kemangi,
• 2 btg serai, geprek
• 10 siung bawang merah, iris2
• Bumbu Halus :
• 15 buah cabe keriting
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 btr kemiri
• Pelengkap Garam,Gula,Merica
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum & matang
• Lalu masukan serai & daun jeruk
• Setelah harum masukan ayam & kentang aduk sebentar, lalu tambahkan air
• Masak hingga kentang & ayam matang lalu ber garam, gula, merica..
• Koreksi rasa, setelah pas bisa masukkan daun kemangi, kunyit, tebal, daun bawang