Resep Bistik Jawa Oleh Andini Yuniar

Bistik Jawa oleh Andini Yuniar

Resep Bistik Jawa

Resep Bistik Jawa - Resep Bistik jawa favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging sapi (iris agak tipis, rebus hgga empuk)
• 1 bh bawang Bombay (iris)
• 3 bawang putih (cincang halus)
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm tepung maizena
• Secukupnya gula garam kaldu bubuk
• Secukupnya lada
• Sedikit lada hitam
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Campur daging dengan tepung maizena, kecap manis, kecap inggris, gula, garam, kaldu bubuk, lada putih bubuk, saus. Campur hingga rata dan biarkan 15 menit.
• Tumis hingga matang bawang Bombay dan bawang putih.
• Masukkan daging dan bahan rendaman ke dalam tumisan bawang. Beri air secukupnya / sedikit saja.
• Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Dan tekstur mulai agak mengental
• Beri sedikit lada hitam (bisa di skip)
• Tumis sebentar dan siap disajikan dg bahan pelengkap (kentang goreng, wortel & buncis rebus)