Resep Sate Padang Ayam Keto Oleh Agung Novianti

24. Sanggara Peppe "khas Bugis" oleh KitchenRooms_deska 🛎️🍴

Resep 24. Sanggara Peppe "khas Bugis"

Resep 24. Sanggara Peppe "khas Bugis" - Resep 24. Sanggara Peppe "khas Bugis" favorit. Maaf ya kakak & bunda syantik di fotonya ada tangan mungil anakku yg penasaran sama si pisang enak ini 😂😘. Cobain yuu bikin asli enak loh buat yg bosen sama olahan pisang yg biasa. Ini versi sunda yg bikin 😅, sepertinya sih lolos uji di lidah suami yg asli bugis 😇

Bahan - Bahan :

• 1 sisir pisang kepok mengkal
• secukupnya Minyak goreng
• Bahan sambal:
• 1 sachet terasi abc, dibakar
• 1 bh tomat merah
• 5 bh cabai merah
• 10 bh cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• secukupnya Garam, mecin, gula pasir
• 1 bh jeruk nipis

Langkah - Langkah :

• Kupas pisang dari kulitnya, goreng dalam minyak panas selama 5 menit dengan api sedang, angkat. Lalu pipihkan pisang selagi panas dengan ketipisan sesuai selera. Semakin tipis semakin renyah
• Sambal terasi: goreng bawang merah, cabai, tomat sebentar saja, terasi di bakar. Uleg semua bahan sambal & tambahkan gula, garam, mecin, air jeruk nipis. Tes rasa. Sajikan 😉
• Note: *Jika menggunakan pisang mentah yg masih hijau sebaiknya pisang di rendam air garam dl agar getahnya hilang. *Gunakan minyak yg baru agar warna pisang kuning keemasan.