Resep Cimol Oleh Wiwit Rahmawati

Cimol oleh Wiwit Rahmawati

Resep Cimol

Resep Cimol - Resep Cimol favorit. Orang sunda mh pasti sudah ga asing sama olahan aci /tapioka 😁 Salah satunya cimol.ini cimol versi yg genyal genyol klo di gigit😅 Yg versi kopong empuk jg ada(nanti di share jg yg resepnya) 2. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan - Bahan :

• 100 gr tepung tapioka
• 40 gr tepung terigu
• 10 gr tepung beras
• 2 sdt Bawang putih bubuk/3 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula
• secukupnya Air panas mendidih

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan kering di wadah
• Masukan bulatan-bulan cimol tersebut kedalam minyak dingin.
• Masukan air panas sedikit demi sedikit kedalam campuran bahan kering,aduk pakai sendok setelah agak sedikit turun panasnya uleni pakai tangan sampai bisa dipulung bulat2.
• Bikin bulatan2 kecil kira2 sebesar kelereng,lakukan sampai adonan habis
• Masukan bulatan-bulatan cimol kedalam minyak dingin di wajan (suapaya ga meledos harus dari minyak dingin dulu)
• Nyalakan kompor,goreng dengan api sedang (oseng2 terus cimol sampe matang)
• Angkat.tiriskan
• Tabur dengan cabe bubuk/bumbu tabur kesukaan (biasanya di tasik ditabur cabe bubuk dan bumbu atom)