Resep Tumis Daun Paya Dan Teri Medan Oleh Lestari Cicie Lukman

Tumis Daun Paya Dan Teri Medan oleh lestari cicie lukman

Resep Tumis Daun Paya Dan Teri Medan

Resep Tumis Daun Paya Dan Teri Medan - Resep Tumis Daun paya dan teri medan favorit. Masaknya praktis aja, krna mengolah daun paya nya itu yg agak ribet.. 😂

Bahan - Bahan :

• 2 ikat Daun paya
• 200 gr teri medan
• 10 Cabe rawit merah (iris serong)
• 5 Bawang merah(iris tipis)
• 5 Bawang putih (iris tipis)
• 1 Tomat
• 1 batang Sereh
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar Daun jeruk
• secukupnya Garam dan Gula
• 3 sdm saus tiram
• 10 lembar daun jambu biji

Langkah - Langkah :

• Rebus daun paya, setelah mendidih buang airnya,rebus lagi bersama daun jambu biji spya pahitnya berkurang, lalu tiriskan
• Goreng kering teri medan lalu sisihkan
• Tumis bawang merah, bawang putih,cabe tomat sampai harum lalu beri 1/2gls air spya gak terlalu kering bersama daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas
• Setelah itu beri gula, garam (saya skip) saus tiram,koreksi rasa
• Masukan daun paya tadi, aduk sampai rata,diamkan sampai tiris
• Terakhir taburi dgn teri medan sambil di aduk sambil koreksi rasa lgi..