Resep Mie Rebus Medan Oleh Rahma Hasibuan

Mie Rebus Medan oleh Rahma Hasibuan

Resep Mie Rebus Medan

Resep Mie Rebus Medan - Resep Mie rebus Medan favorit. Waktu di kampung kemaren si emak ngomongin mie rebus ini mulu, jadii kepengen kaan. Yasudah setelah ituu jadi pengen dimasakin jugaa, tapii ujung2nya masak sendiri juga resep dari emak,, ok deh lets cook

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg mie lidi
• 200 gr udang basah
• bumbu halus:
• 15 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• secukupnya ebi
• secukupnya jahe
• secukupnya tepung terigu
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya air
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• pelengkap :
• telur rebus
• kerupuk merah
• kentang rebus
• saos tomat
• kecap manis
• tahu goreng
• iris daun sup
• cabe rawit giling

Langkah - Langkah :

• Masak mie lidi hingga mengembang, angkat tiriskan
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, biarkan hingga aroma bumbu keluar, angkat
• Panaskan air hingga mendidih, tambahkan tumisan bumbu halus, udang basah, tepung terigu garam dan penyedap rasa, masak hingga mendidih dan kuah agak sedikit mengental.
• Tata mie di mangkuk, lengkapi dengan telur rebus, kentang, tahu kecap, saos, cabe, daun sup an kerupuk, lalu tambahkan kuah yang masih panas, siap disantap. Selamat mencobaa 😜😝😄